Цены на продукты питания и минимальная заработная плата: где в Европе сохраняется заработная плата?

Euronews Business сравнивает пять лет роста цен на продукты питания и изменения минимальной заработной платы в 26 европейских странах, чтобы увидеть, где работники с самой низкой оплатой могут позволить себе больше еды, чем они могли бы в 2021 году.

За пять лет цены на продукты питания резко выросли по всей Европе, но минимальная заработная плата в большинстве из 26 стран, которые рассмотрела Euronews Business, росла быстрее. В ЕС цены на продукты и безалкогольные напитки с августа 2021 года по август 2026 года поднялись на 34%, по данным Евростата.

Мальта является исключением. Работник, получающий минимальную заработную плату, может купить примерно на 6% меньше еды, чем пять лет назад, несмотря на рост заработной платы. Работники с минимальной заработной платой в Испании и Франции также потеряли свои позиции.

Где продукты подорожали сильнее всего?

Цены на продукты питания и безалкогольные напитки выросли на 34% в ЕС в период с августа 2021 года по август 2026 года, по данным Евростата. Наибольший рост в блоке зафиксирован в Венгрии — 57%, за ней следуют Болгария (54%) и Румыния (53%). Самый низкий рост наблюдался на Кипре – 21%.

Среди более широкой группы из 35 европейских стран Швейцария зафиксировала самый низкий рост — 5%.

Турция вышла из кризиса: цены на продукты питания и безалкогольные напитки за тот же период выросли на 752%.

Исключительный рост Турции отражает годы высокой инфляции, частично вызванной резким падением лиры, что привело к росту стоимости импортных товаров и ресурсов. Снижение лиры было частично обусловлено серией снижения процентных ставок, которое началось в 2021 году, даже когда инфляция выросла. Более низкие ставки сделали валюту менее привлекательной для удержания, что усилило давление на ее стоимость. Турция отменила эту политику в 2023 году и резко повысила ставки, но цены продолжали расти.

По всему ЕС цены на продукты питания уже росли до того, как Россия вторглась на Украину в феврале 2022 года. Война усилила давление, повысив затраты на энергию, удобрения и транспорт, а также нарушив сельскохозяйственные рынки. Эти расходы покрываются за счет цен на супермаркеты.

Среди крупнейших экономик ЕС цены на продукты питания выросли на 25% во Франции, 30% в Италии, 34% в Германии и 35% в Испании в период с августа 2021 года по август 2026 года.

Как выросла минимальная зарплата в Европе?

Ежемесячная минимальная заработная плата также выросла за тот же период во многих европейских странах с установленной законом минимальной заработной платой.

Наибольший рост в ЕС зафиксирован в Венгрии — 93%, в то время как минимальная заработная плата выросла на 46% в Германии, 29% в Испании и 20% во Франции. Эти изменения измеряются в местных валютах.

Турция зафиксировала самый большой рост среди стран по сравнению с 823% в течение пяти лет. Минимальная заработная плата также выросла более чем в два раза в Сербии (103%) и Черногории (102%).

Но более высокая заработная плата не обязательно означает, что работники могут позволить себе больше еды. Сравнение измеряет, сколько продовольствия может купить ежемесячная валовая минимальная заработная плата в августе 2021 года и августе 2026 года. Он не показывает, сколько денег рабочие оставили на продукты после уплаты налогов, арендной платы и других расходов.

Простое вычитание повышения цен на продукты питания из минимальной заработной платы может ввести в заблуждение, особенно когда инфляция высока, как в Турции. Сравнение того, что заработная плата может купить в каждой точке, дает более четкую картину.

Кто потерял в покупательной способности?

В трех из 26 сравниваемых стран лица, получающие минимальную заработную плату, потеряли покупательную способность по сравнению с ценами на продукты питания.

Наибольшее падение зафиксировано на Мальте – 6%. Получатель минимальной заработной платы, который мог купить 100 корзин еды в августе 2021 года, мог купить только 94 в августе 2026 года. За ними последовали Испания и Франция с падением на 5% и 4% соответственно.

Сербия и Черногория зафиксировали наибольшее увеличение количества продовольствия, которое может купить минимальная заработная плата, на 37%. Получатель минимальной заработной платы, который мог бы купить 100 корзин продуктов питания в августе 2021 года, мог бы купить 137 в августе 2026 года.

В Хорватии, Албании, Румынии, Венгрии, Болгарии и Литве также наблюдался рост более чем на 20%.

Покупательная способность продуктов питания выросла на 10% в Ирландии, на 9% в Германии, на 7% в Греции, на 6% в Бельгии и Нидерландах и на 3% в Португалии.

График выше, индексированный на уровне 100 в августе 2021 года, показывает, как количество продуктов питания, которое может купить человек с минимальной заработной платой, изменилось за пять лет.

В Турции минимальная заработная плата выросла на 823%, а цены на продукты питания — на 752%. Разница составляет 71 процентный пункт, но рост покупательной способности продуктов питания составил всего 8%. Как заработная плата, так и цены на продукты питания резко выросли в лире, а заработная плата росла немного быстрее.

Диаграмма выше отслеживает минимальную заработную плату в Турции и цены на продукты питания, которые были проиндексированы на уровне 100 в августе 2021 года. Это показывает, что работники с минимальной заработной платой иногда теряли почву в 2021 и 2022 годах, когда цены на продукты питания росли быстрее, чем их заработная плата. С января 2024 года минимальная заработная плата по-прежнему опережает цены на продукты питания, оставляя работникам возможность покупать больше продуктов питания, чем они могли бы в начальной точке.

Вопросы и ответы

В каких странах минимальная зарплата потеряла покупательную способность по продуктам?

Мальта, Испания и Франция. На Мальте падение на 6%, в Испании на 5%, во Франции на 4%. Там работник с минимальной зарплатой может купить меньше еды, чем в августе 2021 года, несмотря на рост зарплат.

Как изменилась ситуация в Турции с минимальной зарплатой и ценами на еду?

За пять лет минимальная зарплата выросла на 823%, а цены на продукты — на 752%. Покупательная способность продуктов увеличилась лишь на 8%. С января 2024 года зарплата опережает рост цен на еду, позволяя покупать больше, чем в 2021 году.

Где минимальная зарплата позволила покупать больше продуктов, чем в 2021 году?

Сербия и Черногория лидируют с ростом на 37%. Также более чем на 20% выросла покупательная способность в Хорватии, Албании, Румынии, Венгрии, Болгарии и Литве. В Ирландии рост 10%, Германии 9%, Греции 7%.